中国青年网桂林2日23月电（通讯员 方秋菊）为守好“三农”基本盘，全面推进乡村振兴，响应国家“以青春之力护航‘三农’发展”的号召，践行当代大学生社会责任，助力乡村发展，更好的深入了解恭城当地月柿产业发展现状，对当地特色产业月柿的发展提出相应的见解与策略，1月3日至4日广西师范大学“柿见知行”实践队来到广西桂林市恭城瑶族自治县的红岩村与崇岭村开展主题调研活动，通过参观学习、实地走访、发放调查问卷、座谈交流等形式，深入探访“恭城月柿”走上振兴之路的发展路径。
正是人间好时节，风雨桥下赏月柿。穿过风雨桥，一栋栋错落有致、有柿子元素装点的别墅坐落在平江河两岸，驻足远眺，绿水青山柿柿红，尽收眼底，美不胜收。被称为“中国第一月柿之乡”的红岩村坐落在恭城瑶族自治县莲花镇，距离县城15公里。其自然条件优美，整个景区山环水绕，登高远望，“万亩”柿园尽收眼底。红岩村先后荣获“全国农业旅游示范点”、“中国村庄名片”、“中国十代魅力乡村”等称号，将实践地点安排在红岩村，能更好了解恭城月柿产业的发展情况。 
穿林越岭赴红岩，月柿知秋味更鲜。为了解恭城月柿种植具体情况及依托月柿发展的产业，实践队员来到了红岩村村委会。据村委会刘主任和组织委介绍，月柿在恭城的种植历史已达1500年以上，如今红岩村有14株百年以上的老柿子树，分布在村民的房前屋后，今年仍旧硕果累累。在斑驳的岁月中，百年柿树坚定生长。红岩村因地制宜规模种植数千亩，率先推行月柿标准化种植，开发出月柿系列产品增收致富。
图为实践队员采访红岩村组织委。中国青年网通讯员 刘甜甜 供图
实践队员还了解到，红岩村大力发展旅游业，从2002年开始进行规划建设，2003年10对外开放。红岩村在总面积6.8平方公里的土地上，建起了80多幢农家别墅、300多间客房，40多家餐馆，依托月柿，打造了一个集山水风光游览、田园农耕体验、餐饮住宿休闲等多功能的农村特色旅游品牌。除此之外，为了推动恭城的旅游经济发展，恭城月柿还有属于它的节日，月柿节，至今已举办了二十届。第二十届月柿节“庆丰收 感恩党”活动开幕式于2023年11月3日在红岩村举行，节日持续一个月之久，游客们可尽情在恭城赏红柿秋景、品甜蜜月柿、饮恭城油茶，感受恭城独特的自然与人文文化。
红岩月柿香飘溢，实践征途探秋意。实践队队长作为一名土生土长的恭城人，她用自己的经验和热情，引领着队员们深入实践，先后参观了瑶韵柿乡基地、瑶韵柿歌家庭农场以及苗圃种植园。在瑶韵柿歌家庭农场，实践队员们看到了许多有关柿子的副产品，柿饼、柿子茶、柿子功能饮料等，通过农场主的详细讲解，实践队员了解到每年一到柿子成熟的季节，不少外地游客都会驱车来到恭城，只为亲眼目睹那染红了半边天的柿子海洋。月柿不仅可以食用，也可以是让眼睛大饱口福的美丽景色。独具特色的柿子林风光吸引众多湖南、广东等外地旅客纷至沓来，旅游与农业相结合，不但改善和保护了生态环境，同时金秋柿园景观吸引了众多各地游客前来观光，增加了村民的非农收入。打造特色生态乡村旅游是让“恭城月柿”走上振兴之路的重要途径之一。
“秋去冬来万物休，唯有灯笼挂枝头。”满满秋意，一个黄橙橙的柿子挂满枝头，这一“柿”外桃园美得不可方物。在参观过程中，实践队员拿起手机拍下一张张柿子照，远拍、近拍、特写，不论怎么拍，柿子在镜头下都是那样美丽与喜庆，绿叶则衬着柿子更为鲜活和生动。眼前丰收慢慢的喜悦感，让人们的心灵浸润在美好中。图为实践队员观察月柿生长状况。中国青年网通讯员 康雨珊 供图
次日，在崇岭村赵书记的协助下，实践队来到崇岭村发放调查问卷，了解种植月柿的经济收益、影响因素、未来发展方向等内容，在与村民攀谈中了解到月柿产业发展的问题和挑战。第一，月柿价格受到天气、市场等多种因素影响，近年来，种植月柿的规模不断扩大，来到恭城收购月柿的老板数量增加了，但供大于求，月柿价格相较于前些年，是偏低的；二、月柿可以被加工称柿饼、柿子醋、柿子茶、柿子饮料等副产品，但大多数村民直接采摘月柿进行售卖，并不具备深加工柿子的能力；三、盲目追求月柿的产量，但忽视了质量，导致月柿品质不高。
交流期间，不少崇岭村村民热情邀请实践队员到自家柿子林采摘、品尝果实，并详细介绍了月柿的生长周期、食用方法、副产品、销售途径等相关信息。最后，村民赵大爷还表示：“很开心你们选择在这里实践，希望你们今后能多多宣传我们恭城的柿子，月柿的未来还要靠青年人呀！” 月柿装点金秋，也丰富着恭城人民的精神。“恭城的柿子不仅又香又甜，恭城的人也如同柿子一般热情美好”,实践队员刘甜甜感慨道。
图为实践队队员协助月柿种植户填写调查问卷。中国青年网通讯员 马静柔 供图
种植经中见初心，一片丹心照乡邻。 “大家刚才过来的那条路就是我们打通农产品出村‘最后一公里’”全国脱贫攻坚先进个人崇岭村赵书记在接受采访时满怀激情地说道。二十多年来，赵书记跑遍恭城每一个县直机关单位，为崇岭村改扩建、硬化道路，是恭城有名的“修路狂人”。要致富，先修路。通往柿子园的一道道公路，让崇岭村村民不用肩挑背扛，把柿子送到公路边去卖。大大降低了生产成本，提高了劳动效率。对于今年月柿价格走低的原因，赵书记表示：“今年月柿价格低的原因主要是受到天气影响，雨量大。农户遮雨时，月柿被树枝划伤或者手划伤导致在运输上容易破损，月柿在运输路上损耗较大，造成价格下跌，所以主要原因就是当地雨量较大。”赵书记还向实践队员分享了关于恭城月柿未来发展的看法，赵书记说：“第一是发展产业，主要是加工业要发展；第二是提高质量，提高柿子品质：第三是提高产量，保证质量同时保证产量；还有要鼓励老百姓扩大大秋甜柿种植规模。”乡村振兴的路上需要领头雁，恭城月柿走上振兴路上也需要有人破除障碍，增添燃料。
月柿话丰年，崇岭见真情，收获满心间，知识如泉涌。实践接近尾声，崇岭村村委会与实践队举办了一场别开生面的座谈会，实践队员与村委会成员面对面交流，共同探讨乡村振兴战略下农村月柿产业发展的问题和挑战，相互分享种植月柿的经验以及为月柿产业未来发展的展望。图为实践队员与崇岭村村干部们的合照。中国青年网通讯员 刘甜甜 供图
本次社会实践调研顺利展开，调研团队初步了解恭城月柿产业的基本状况及产业发展过程中存在的问题和挑战。实践队员们表示：青年人才是服务乡村振兴是主力军，青年应深入社会，贴近基层，为乡村发展积极建言献策，贡献青春力量。在接下来的实践工作中，实践队伍成员们将会对实践方向更加明确，进一步探索地方特色产业发展动态，助力乡村发展，为乡村振兴增添动力，以全面推进乡村振兴推动我国现代化建设，在现代化建设中不断促进共同富裕。
 审核学生 许雅琳