1月16日至1月21日，山东大学文学院 “茗香寻踪” 赴湖北恩施关于乡镇茶叶企业发展调研团，以线上线下多种形式，深入湖北恩施乡镇茶叶产区开展调研活动。调研团针对当地乡镇茶叶企业的发展状况展开调研，旨在为当地茶产业的振兴提供助力与支持。

知识武装启新程，线上调研明方向。

为确保实地调研的顺利开展，调研团首先进行了自主培训、问卷设计和线上调研等相关准备工作。在自主学习期间，调研团成员通过浏览茶叶相关网站、观看科普视频等方式，掌握不同茶叶品种的特点、生长环境需求以及茶叶加工的基本流程等相关知识；同时，认真学习在乡镇调研可能遇到的交通安全、与陌生人交流安全等注意事项，并牢记应急处理方法。在问卷设计环节，调研团围绕消费者和茶叶企业分别设计问卷，经过反复修改与测试，确保问卷能够全面、准确地收集到所需信息。在线上调研阶段，成员化身 “数字侦探”，穿梭于海量信息海洋，通过挖掘政府农业数据平台的产业规模、产量产值等权威资讯，梳理学术数据库中茶叶产业研究成果，剖析行业报告里市场动态与竞争格局，整合多方信息。这些准备工作为实地调研锚定方向，确保后续工作能够有的放矢地开展，为实地调研奠定了坚实基础。

茶园翠影蕴生机，实地考察寻根基。

实地调研的第一站，调研团成员来到了恩施当地的茶园，葱郁茶树似绿色波涛，于山间起伏绵延。虽值非采摘季，茶树仍尽显坚韧，墨绿叶片承载岁月沉淀与产业希望。当地茶农热情地向调研团介绍了园内种植的茶树品种，其中包括恩施玉露、白茶、龙井和黄金叶等。值得一提的是，恩施作为全国最大的富硒茶基地，其出产的茶叶 “恩施硒茶” 在市场上颇具特色与潜力。成员们俯身细察茶树，触摸枝干感受生命律动，轻嗅茶香品味自然馈赠，深刻领悟这片土地孕育茶产业的深厚根基，记录下每一处细节，为产业溯源积累珍贵一手素材。

图为调研团所参观的恩施当地茶园。袁萍 供图

车间探秘窥门道，访谈交流解困局。

在当地茶叶企业负责人的引领下，调研团走进了企业生产车间。负责人为调研团讲解了茶叶制作的全过程，从鲜叶筛选、杀青、揉捻，到干燥、包装，每一道工序都遵循着严格的标准化流程。车间内先进的机械化生产技术与设备高效运转，在大幅提升生产效率的同时，有力地保障了茶叶品质的稳定性，彰显出企业在生产环节的专业与严谨。

图为调研团成员参观企业生产车间。吴晨曦 供图

谈及企业发展，负责人感慨万分。回顾从最初的小作坊逐步发展壮大的历程，机遇与挑战并存。当前，茶叶市场竞争白热化，企业不仅要与国内其他知名产区的茶叶品牌一较高下，还需时刻紧跟消费者需求的动态变化。面对这些困境，调研团成员也提出了自己的看法，企业应在坚守传统工艺的基础上，积极借助现代电商平台拓展销售渠道。同时，注意挖掘并结合当地丰富的茶文化资源，塑造富有故事性的茶叶品牌，以文化赋能产品，增强市场竞争力。

图为调研团成员参观企业生产车间。吴晨曦 供图

青春担当促发展，调研实践赋新能。

此次调研活动让团队成员对恩施茶产业有了更为深入的认识。他们表示，将认真梳理总结调研过程中的所见、所闻、所思，努力为恩施茶叶产业的可持续发展提供切实可行的建议，助力恩施在乡村振兴的道路上凭借茶产业优势稳步前行，让恩施茶香四溢、飘向世界。（通讯员：袁萍）