广州大学寒假三下乡实践报告：英风非遗韵长存，德艺传承护文明

1月25日上午，实践队来到桂云擂茶美食坊，感受擂茶、制黄糍的过程，亲身体验了这两种传统食品的制作过程。传承人向我们介绍了这两种食品的历史渊源、制作技巧和风味特点，并指导队员们亲手制作。通过实际操作，我们更深入地理解了这两种传统食品的文化内涵和价值。

（图为擂茶粥制作技艺及黄糍制作技艺传承人向实践队一行展示黄糍的制作工序 中国青年网通讯员 杨娇 供图）

下午，队伍探访了木杆秤制作技艺传承人，了解了这一传统工艺的制作过程和技术要求。传承人向我们展示了木杆秤的制作材料和工具，并详细讲解了制作过程中的各个环节和技巧。通过与传承人的交流，我们深刻认识到传统工艺在现代社会中的价值和意义，以及传承人对于保护和传承传统工艺的执着追求。

（图为实践队感受木杆秤的细致做工 中国青年网通讯员 杨娇 供图）

（4）话传承发展，寻非遗之根

1月26日上午，实践队参加与望埠镇政府的结对座谈会，进行了深入的交流和探讨。座谈会主要围绕非遗项目的保护、传承和发展展开讨论，双方分享了各自的见解和实践经验。