重庆外语外事学院：直播浪潮涌前头，点心世界觅真味

实践团成员也鼓励当地电商主播借鉴董宇辉“与辉同行”团队的直播模式，将杜甫的诗词融入脐橙的介绍中，让消费者在品尝美味的同时，也能感受到文化的韵味。

培育新农人、新农商

 “乡村振兴要高质量发展必须数字赋能，需要数字人才”。根据实践团成员调查访问发现，奉节县很注重数字化人才培养，培训内容包括直播目标人群、价格定位、内容规划等方面，通过现场授课、实操演练、案例分析、经验交流等方式进行系统讲解。  

图为实践团成员分享宣讲会。张钰 供图

“条条大陆通罗马，我们奉节白帝镇背靠长江，水陆交通便利，更是诗圣诗仙留下墨宝赞誉之地，文化底蕴深厚。我们还是蛮有信心通过电商直播平台，让田间地头直达餐桌。”宣讲会结束后，新农人直言道。

守护“舌尖上的安全”

7月27日下午，实践团去到奉节县白帝镇欧式点心加工厂调研采访，进一步了解白帝镇点心的制作工艺与流程，助推当地食品产业发展。

在加工厂负责人的带领下，实践团成员参观了生产车间、制作工艺和包装车间等成套生产线，负责人展示了生产资质和车间员工制度管理等基本情况。“食品安全还应该是第一位。点心加工厂曾因为卫生问题被勒令整改。现在我们都坚持每日对工作台面、设备及工具进行全面清洁，确保生产车间的整洁卫生。”负责人坦言道。实践团成员也观察到点心加工厂都有垃圾处理排班表，细化到了每天每人上下午两个时间段的分工。