7月19日，西安建筑科技大学管理学院赴陕西省咸阳市乾县探究羊奶产业助推乡村振兴的策略研究暑假社会实践团前往乾县优利士乳业产业基地开展山奶羊产业调研活动。

到达乾县优利士乳业产业基地后，实践团在负责人的带领下参观奶山羊博物馆。进入奶山羊博物馆，映入眼帘的是一个微型地图，负责人为实践团介绍了羊奶城的布局以及羊奶城的起源。实践团从中了解到，咸阳有着九十余年奶山羊养殖历史，乾县更是在2015年被中国乳制品工业协会授予“中国羊奶城”称号。随后负责人带领实践团依次参观博物馆的各个板块，包括但不限于奶山羊食用的饲料种类、羊的形象在不同时代被赋予的不同意义、羊的形象在中国古代往后余生中占有的地位。这些不同的板块让实践团成员惊叹的同时也加深了奶山羊企业的发展的了解。

图为负责人为实践团介绍羊奶城的布局。杨佳铭 供图 

在参观完奶山羊博物馆后，实践团在负责人的带领下来到了羊乳加工样板工厂。在这里，实践团近距离观察奶山羊的养育和羊奶的加工的场所，零距离牧场和有机奶山羊2号舍。在参观过程中，实践团了解到截至2021年底，咸阳奶山羊存栏量已达86万只，年产羊乳21万吨，奶山羊全产业链产值120亿元。谈及乾县奶山羊企业未来的发展，负责人认为，应该以大型企业优利士乳业为龙头，以生鲜收购站为纽带把奶山羊专业合作社、家庭农场、养殖户等经营主体嵌入企业发展链条，打造了乾县“优利士＋牧场模式”构建起政府引导、龙头带动、农民参与、科研协同的，集繁育、推广、生产、加工、销售、旅游于一体的奶山羊产业化联合体。

图为实践团在负责人讲解下参观羊乳加工样板工厂。杨佳铭 供图

参观结束后，实践团就调研奶山羊产业发展中的一些问题对专业农技人员进行了访谈。专业农技人员指出政府的高度重视、创新的科技支撑、龙头企业的带动等都是乾县奶山羊产业发展中的亮点，但发展也面临着规模化程度不足、品牌效应不强、良种繁育体系不健全等的问题，奶山羊产业的发展要始终坚持以品牌引领奶山羊全产业链高质量发展，抢占羊奶行业制高点，实现产业振兴，从而推动乡村振兴。

实践团向发展中心的专业人员及乾县居民发放了奶山羊产业调研问卷。在将有效问卷回收后，实践团进行资源整合与数据整理，针对所得信息进行相关的数据分析，进一步深入了解乾奶山羊产业发展所面临的问题与不足，并通过实践团的集体讨论制定解决方案与策略，从躬身实践中助推奶山羊产业的高质量蓬勃发展。

图为实践团开展前期动员大会。杨佳铭 供图

通过此次调研活动，实践团每个成员都受益匪浅，实践团成员们不仅深入了解乾县奶山羊产业的发展情况，还亲身体会到乡村振兴战略取得的显著成效。在这次实践结束后，实践团成员将更加笃志好学，脚踏实地，从躬身实践中积极助推乡村振兴，努力建设富美山河。（通讯员 黎佳俊 王子羿 屈少康）

图为实践团出发合照。 杨佳铭 供图